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2018. JUN. 第181期 - 食尚盛宴 / 「澳門銀河™」綜合渡假城 & 福臨門 Fook Lam Moon


「澳門銀河™」綜合渡假城
全方位享樂 開啟你的精彩旅程

「澳門銀河™」綜合渡假城可以說是路氹城區最完備的渡假勝地之一,匯聚 5 間世界級酒店,包括五星級的「銀河酒店」、異國風情的澳門悅榕庄、日本品牌大倉飯店、奢華尊榮的麗思卡爾頓酒店、全亞洲最大的澳門 JW 萬豪酒店,還有提供休閒娛樂及美食街新地標的「澳門百老匯™」, 另外位於澳門半島商業中心的 「澳門星際酒店」更以優質服務著稱。從食肆、酒吧,到購物、遊憩、博彩,各種渡假模式都能在這裡找到,全方位享樂,開啟你在澳門的精彩旅程。


福臨門 Fook Lam Moon
頂尖粵菜 傳承經典的真味食府

「澳門銀河™」的福臨門延續傳統酒家 菜獨有的餐饗體驗,堅守博大精深的粵菜文化,總廚歐陽松基領銜團隊以優質食材及超群手藝,端出一道道匠心獨具的正宗風味,讓人品嘗之後便能在舌尖上留下最深的記憶。
經典功夫菜「原隻鮑魚酥」透過總廚歐陽松基的巧手更顯奢華矜貴,鬆脆酥皮包覆著嚴選的南非十六頭鮑,鮑魚入口濃郁鮮醇,充滿嚼勁,自製酥皮釀入菇菌等餡料,一口便可食得軟、滑、酥、鹹、香,多種口感層次分明,果然是多年不敗的招牌點心。最令人驚艷的「黃金魚子蘭度炒富貴蝦」,這可是歐陽松基的獨創料理,選用來自台灣的烏魚子醬與富貴蝦一同爆炒,兩種鮮味彼此提攜,相得益彰,加乘出最鮮香甘美的自信之作,也讓鮪魚暢食之餘更大呼吃得到熟悉的台灣味。


2018-06-11

 

2007.OCT 第58期 - 迷醉法國酒鄉

 

2008.SEP 第69期 - 全民瘋蜜月

 

2007.NOV 第59期 - 約旦綻放的沙漠玫瑰

 

2007.DEC 第60期 - 設計峇里

 

2008.JAN 第61期 - 偶像朝聖