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溪頭米堤大飯店 南投品茗美食新地標

炎炎夏日最適合到「溪頭米堤」度假,這座全台唯一座落於海拔1000多公尺以上,群山圍繞的豪華宮廷式飯店,鄰近南投縣溪頭森林遊樂區入口前四百公尺,擁有最原始的珍貴森林,多樣化的亞熱帶林,令人神清氣爽的芬多精,以及值得賞析的珍貴生態景觀,當然雲霧飄渺之如畫美景,更是每天上演著。
整輯/Aries Huang  圖片提供/溪頭米堤大飯店
南投也是茶的故鄉,像是茶味醇厚且回甘持久的凍頂烏龍茶,入口甘清的杉林溪高山茶,皆為鹿谷在地好茶。為此「溪頭米堤」甫於六月初正式新設立「談天茶坊」,極具禪意的清幽茶館就位於飯店大廳旁,為總經理蔣祖雄親自命名,更特地與竹山知名茶商遊山茶訪合作,每一片茶葉都通過國家標準農藥檢驗,並使用
飯店自行開發的甘甜米堤好水,可以完全釋放茶葉的香味,而茶坊內的點心也是由飯店點心房精心製作,讓每一樣點心與不同的茶種相佐,帶給大家最絕配的味覺饗宴。
蔣總經理表示希望藉由「談天茶坊」讓來到這邊的旅客能夠放慢腳步,在茶坊內品茗、享用精緻點心,與親朋好友輕鬆自在的談天說地,細聽瀑布流水聲,感受大自然負離子及芬多精的環抱。

品茗之餘,更想念這裡的美食,同時間開幕的「清苑中餐廳」位於飯店B1,整體風格採取中式古典宮廷設計,垂掛在天花板上的水晶燈,配合上金黃點綴火紅的高級地毯,宛如走入時空隧道,搭配戶外瀑布泳池景觀,讓旅客可以在最優美的環境下享用美食。
「清苑中餐廳」特別請到曾任職於中部多家五星級酒店的中餐廳主廚林楷倫掌廚,他說因「溪頭米堤」處於原始森林當中的優美環境,讓他選擇到此就職,並依「靠山吃山」及「發展在地特色」的理念替「清苑中餐廳」設計一系列特色美饌,並以竹鹿地區的在地食材,如地瓜、菇類及茶葉等,再根據季節時令發想,極具巧思創意呈現擁有色、香、味、形的美味料理,像是糖蜜香芋、米堤好米爆溪蝦、清甜美味的貴梨神仙鴨寶鍋等,適合在炎熱的天氣享用。
除了到飯店用餐外,特別針對暑期推出早鳥優惠價,歡迎今夏來此享受愜意悠閒的度假涼意時光。
溪頭米堤大飯店
地址:南投縣鹿谷鄉米堤街1號
電話:049-261-2222
網址:www.lemidi-hotel.com.tw
FB:www.facebook.com/LeMidiHotel/

2018-07-09

 

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